Pomysły na zdrowe sałatki i przystawki. Menu imprezowe. Szybkie kolacje.
Może nie jest to najpiękniejsze i najbardziej fotogeniczne danie świata, ale gwarantuję Wam, że jest super pyszne. Robiłam je dla znajomych ostatnio kolejny już raz, tym razem specjalnie na zamówienie mojej przyjaciółki. Za każdym razem znika w mgnieniu oka. O […]
Hello hello! Dziś wrzucam coś, co zrobicie w ciągu 15 minut. A jak się sprężycie to nawet w 10. 🙂 Dziś wjeżdża bowiem szybka sałatka makaronowa z tuńczykiem, groszkiem, kremowym awokado i wyrazistym w smaku serkiem lazur. Idealna do pudełka […]
Na zdrowy początek nowego tygodnia dziś sałatka z grillowanym indykiem i gruszką skarmelizowaną w miodzie i cynamonie. Do zrównoważenia słodyczy kwaskowate owoce granatu i suszonej wiśni oraz aksamitna mozzarella. Zapewne wielu z Was ma mocne postanowienie co tydzień, że to […]
Czas na kolejne dyniowe przepisy! Ten nie będzie na pewno ostatnim. Już w moim Lightroomie czekają pyszne dyniowe gofry ale w pierwszej kolejności aromatyczny kuskus z pieczoną dynią i bakłażanem, z dodatkiem pachnącej kolendry i chrupiących pestek słonecznika. Wprost rewelacyjna […]
Dzisiejszy przepis powstał w duchu zero waste. Ostatnio gotowałam wywar na kurczaku i wołowinie do zupy wonton. Kurczaka zjadł nasz piesek 😉 a na wołowinie powstała sałatka. Jak wiele przepisów, tak również ta sałatka z wołowiną i pieczoną papryką, z […]
Wydaje się, że sałatka Cezar to taka oczywista oczywistość, ale tym przepisem chciałabym Wam pokazać, że tak być nie musi. Moja sałatka Cezar jest niezwykle chrupka dzięki surowej brukselce i kalafiorowi a kremowy sos jogurtowy dopełnia smaku. To wspaniała propozycja […]
W weekend planuję grilla zatem od dłuższego czasu myślę już co bym widziała obok tradycyjnej karkóweczki czy kaszanki. Szukałam w głowie świeżych i soczystych smaków. I wymyśliłam. Sałatka z pieczoną papryką, kolorowymi pomidorkami, fetą oraz fajnie podkręcającą smak świeżą miętą […]
Szparagi i jajko to chyba najbardziej znane połączenie. Postanowiłam uzupełnić je o kilka dodatkowych składników i powstało pełnowartościowe pyszne danie. Sałatka z pieczonymi szparagami i jajkiem w koszulce otoczona pieczonymi ziemniaczkami i pieczarkami zachwyci niejedno wymagające podniebienie. Sezon na szparagi […]
Czas tak szybko leci, że jakoś nie pomyślałam, że truskawki mogą być już tak pyszne. Od kiedy to odkryłam, pomysłów mam co nie miara, a na pierwszy rzut pyszna i lekka sałatka z truskawkami i krewetkami, z dodatkiem kremowego awokado […]
Mamy wiosnę! Nie tylko w kalendarzu ale i rzeczywiście za oknem. Zatem postawiłam na zieloności i soczyste kolory też na talerzu. Orzeźwiająca sałatka z koprem włoskim i jabłkiem, z dodatkiem pomarańczy i orzechów jest świetną opcją na lekki lunch w […]
Ziemniaczana sałatka z karczochami, pieczarkami i kaparami jest hitem ostatnich dni. Jest soczysta, lekka i świeża w smaku, pachnąca oliwą i cytryną. Pyszna wiosenna propozycja na lekki lunch lub kolację. Prosto z Włoch przywędrowały do mnie karczochy. Są tak pyszne, […]
Tą sałatkę jadłam pierwszy raz wiele lat temu, gdy zrobiła ją moja przyjaciółka. Od tego czasu została z nami i często pojawia się na stole podczas imprez, świąt i innych okazji. W tym roku wyląduje na wielkanocnym stole. Jest to […]
Dzisiaj powiedzmy nieco mniej fit, ale każdemu należy się przerwa i odmiana, taki mały cheat meal. Lubię słodkości, ale jestem zdecydowanie większą fanką słonych przekąsek. Dziś postawiłam zatem na sakiewki z jabłkiem i serem camembert z ciasta francuskiego. Pyszna przekąska […]
Przyszedł czas na wyjadanie różnych zamrożonych, odłożonych na czarną godzinę dań. Nie wiem czy pamiętacie, ale na Sylwestra robiłam falafele. Zamroziłam kilka niezjedzonych. Dziś dzięki temu jest i ona – sałatka z falafelami, toną świeżych warzyw i fetą. Niezwykle świeża […]
Odczarowanie brukselki odbywało się u mnie stopniowo. Najpierw odkryłam brukselkę na surowo, potem brukselka pieczona aż w końcu brukselka po tajsku. Lekko słodka, trochę pikantna, zdecydowanie pyszna – będzie świetnym dodatkiem do szybkiego lunchu czy kolacji. Wiadomo, brukselkę nie każdy […]
Ostatnio wyjątkowo walczę z czasem. Stąd szukam szybkich i zdrowych rozwiązań na każdy z posiłków. Zwłaszcza na kolacje, gdy wracam późno zmęczona po pracy. Stąd dzisiejszy pomysł na jutro 🙂 Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, pomidorkami koktajlowymi i fetą […]
Święta, święta i po świętach. W tym okresie większość z nas, tych planujących podejmowanie gości na sylwestrowej imprezie, wpada w popłoch. No bo co zrobić? Ci nie jedzą mięsa, jeszcze inni glutenu a przyjaciółka właśnie przeszła na dietę redukcyjną. Dlatego […]
Tradycyjne falafele z dodatkiem hummusu lub dipu na bazie pasty sezamowej są chyba obowiązkową przekąską w kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza w muzułmańskiej części Jerozolimy. Występują one w różnych wersjach – same z sosem, w picie, w sałatce, w kanapce. Przygotowanie […]
Witajcie przedświątecznie! Święta już dosłownie tuż tuż, przed nami ostatnie przygotowania, być może ostanie zakupy w biegu. Także dzisiaj wyjątkowo krótko i do rzeczy. Jeśli nie macie pomysłu na kolację pierwszego lub drugiego dnia Świąt polecam Wam serdecznie ten przepis. […]
Nadeszła prawdziwa jesień. Ta smutna i chłodna, z wiatrem i deszczem. Bardzo łatwo jest się niestety przeziębić a potem trudno chorobę przezwyciężyć. Dlatego jesienią to, w jaki sposób się odżywamy i jak sobie pomagamy naturalnymi sposobami staje się absolutnie kluczowe. […]