Witajcie w nowym roku! Czas pędzi jak szalony. Dopiero co ubieraliśmy przedświątecznie choinkę a już prawie połowa stycznia. W natłoku świątecznych obowiązków jakoś zupełnie nie miałam czasu wrzucić tutaj nowe rzeczy a mam ich już kilka w kolejce! Dziś zatem […]
Na zdrowy początek nowego tygodnia dziś sałatka z grillowanym indykiem i gruszką skarmelizowaną w miodzie i cynamonie. Do zrównoważenia słodyczy kwaskowate owoce granatu i suszonej wiśni oraz aksamitna mozzarella. Zapewne wielu z Was ma mocne postanowienie co tydzień, że to […]
Sezon na dynię uważam za otwarty w mojej kuchni. Z pewnością to pierwszy ale nie ostatni przepis z użyciem tego warzywa. Jeśli czekacie właśnie na przepisy z dynią, koniecznie dajcie znać w komentarzach! Tymczasem dyniowe risotto z kurkami – pysznie […]
Wydaje się, że sałatka Cezar to taka oczywista oczywistość, ale tym przepisem chciałabym Wam pokazać, że tak być nie musi. Moja sałatka Cezar jest niezwykle chrupka dzięki surowej brukselce i kalafiorowi a kremowy sos jogurtowy dopełnia smaku. To wspaniała propozycja […]
Szparagi i jajko to chyba najbardziej znane połączenie. Postanowiłam uzupełnić je o kilka dodatkowych składników i powstało pełnowartościowe pyszne danie. Sałatka z pieczonymi szparagami i jajkiem w koszulce otoczona pieczonymi ziemniaczkami i pieczarkami zachwyci niejedno wymagające podniebienie. Sezon na szparagi […]
Czas tak szybko leci, że jakoś nie pomyślałam, że truskawki mogą być już tak pyszne. Od kiedy to odkryłam, pomysłów mam co nie miara, a na pierwszy rzut pyszna i lekka sałatka z truskawkami i krewetkami, z dodatkiem kremowego awokado […]
Izolacja trwa nadal w najlepsze co oznacza, że knajpy nadal zamknięte. Więc jeśli chodzi za Wami kurczak z osiedlowego chińczyka, to polecam dzisiejszy wpis. Domowy kurczak słodko-kwaśny to super szybka i pyszna opcja na obiad a w dodatku zdrowsza niż […]
Uwielbiam wiosnę. Powoli pojawiają się pierwsze nowalijki – tak pyszne, świeże i soczyste. Jedną z kilku potraw, na które czekam najbardziej jest ta – wiosenna młoda kapusta z dużą ilością pachnącego kopru. Jest to moja pierwsza wiosenna propozycja specjalnie dla […]
Ziemniaczana sałatka z karczochami, pieczarkami i kaparami jest hitem ostatnich dni. Jest soczysta, lekka i świeża w smaku, pachnąca oliwą i cytryną. Pyszna wiosenna propozycja na lekki lunch lub kolację. Prosto z Włoch przywędrowały do mnie karczochy. Są tak pyszne, […]
W tygodniu najfajniejsze są szybkie i proste posiłki. Ta spełnia oba kryteria. Pełnoziarniste cytrynowe spaghetti z tuńczykiem, cukinią i kaparami jest super opcją na szybki, zdrowy i pyszny lunch lub lekką kolację. Uwielbiamy kuchnię włoską! Jest ona naszą drugą ulubioną, […]
Uwielbiam zupy! Nieważne czy zimą czy latem, zupa jest super opcją na lekki obiad lub kolację. Dzisiaj prezentuję Wam coś naprawdę szczególnego. Zupa z czerwonej soczewicy z dodatkiem pomidorów i pachnących przypraw jest sycąca, pełna wartości odżywczych i z dużą […]
Niezależnie od wszystkiego w moim domu ZAWSZE jest mleczko kokosowe i któraś z past curry 🙂 Potem tylko dobieram dodatki mięsno-warzywne. Naszym zdecydowanie ulubionym jest tajskie czerwone curry z krewetkami oraz cukinią, papryką i pieczarkami. Jest wyraziste w smaku, fajnie […]
Przyszedł czas na wyjadanie różnych zamrożonych, odłożonych na czarną godzinę dań. Nie wiem czy pamiętacie, ale na Sylwestra robiłam falafele. Zamroziłam kilka niezjedzonych. Dziś dzięki temu jest i ona – sałatka z falafelami, toną świeżych warzyw i fetą. Niezwykle świeża […]
Kto z nas nie zna i nie lubi tych pysznie chrupiących kurczaczków w restauracjach fast food. Niestety smażone na głębokim tłuszczu, często przepalonym kilkukrotnym smażeniem, nie są zdrowym daniem. Ale bez obaw, również w domu możemy zrobić samodzielnie pyszne i […]
Uwielbiam szukać zdrowych alternatyw dla tych najbardziej popularnych, niezbyt zdrowych potraw. Nie to, że nie jestem fanką pysznego, tłustego wołowego burgera w ramach cheat meala ale na co dzień niestety to nie przejdzie. Stąd pomysł na fit burger z indyka […]
Odczarowanie brukselki odbywało się u mnie stopniowo. Najpierw odkryłam brukselkę na surowo, potem brukselka pieczona aż w końcu brukselka po tajsku. Lekko słodka, trochę pikantna, zdecydowanie pyszna – będzie świetnym dodatkiem do szybkiego lunchu czy kolacji. Wiadomo, brukselkę nie każdy […]
Ostatnio wyjątkowo walczę z czasem. Stąd szukam szybkich i zdrowych rozwiązań na każdy z posiłków. Zwłaszcza na kolacje, gdy wracam późno zmęczona po pracy. Stąd dzisiejszy pomysł na jutro 🙂 Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, pomidorkami koktajlowymi i fetą […]
Ostatnio gościły u nas smaki z odległych krain. Zachciało mi się zatem w końcu coś polskiego. A przynajmniej dawno zaimportowanego i każdemu dobrze znane leczo 🙂 Więc pojawiło się leczo z cukinią. Chorizo pojawiło się niejako przypadkowo, ponieważ leżało od […]
Lato, lato, lato wszędzie, oszalało, zwariowało moje serce! Cytując klasyków to tak właśnie się czuję odwiedzając w lecie okoliczny bazarek. Tyyyle pyszności, tyyyle kolorów… Co wybrać, co kupić, co zjeść, jak żyć?! 🙂 Ech nie znalazłam odpowiedzi na to pytanie, […]
Uwielbiam posiłki, które obfitują w kolory i różne struktury, kształty i smaki. Na pewno prościej jest wtedy trzymać się postanowień dietetycznych, jeśli na Twoim talerzu nie króluje jedynie monotematycznie i monokolorystycznie ciągle ta sama potrawa. Dlatego tak bliska jest mi […]