Lista przepisów dostępnych na stronie
Niezależnie od wszystkiego w moim domu ZAWSZE jest mleczko kokosowe i któraś z past curry 🙂 Potem tylko dobieram dodatki mięsno-warzywne. Naszym zdecydowanie ulubionym jest tajskie czerwone curry z krewetkami oraz cukinią, papryką i pieczarkami. Jest wyraziste w smaku, fajnie […]
Przyszedł czas na wyjadanie różnych zamrożonych, odłożonych na czarną godzinę dań. Nie wiem czy pamiętacie, ale na Sylwestra robiłam falafele. Zamroziłam kilka niezjedzonych. Dziś dzięki temu jest i ona – sałatka z falafelami, toną świeżych warzyw i fetą. Niezwykle świeża […]
Każdego lata robię robię różnego rodzaju zapasy na zimę ale przyznam szczerze, że owoce zawsze dostaję od którejś z Mam. Dzięki temu zawsze mam pod dostatkiem malin, truskawek, porzeczki czy śliwek na zimowy czas. I gdy mi się zachciewa naleśników […]
Ci co przechodzili mocną redukcję, wiedzą, że ryż z kurczakiem pojawia się wtedy w diecie bardzo często 😉 Zatem dla tych wszystkich, którzy już nie mogą na niego patrzeć w klasycznej odsłonie, dziś wrzucam przepis na pysznie kremowe i pachnące […]
Nie wiem czy też tak macie, ale często jeśli poniedziałek pójdzie nie po mojej myśli i niezgodnie z planem, to reszta tygodnia też jest już jakaś taka zaburzona. Dlatego zrobiłam postanowienie, że będę przykładać większą wagę do planowania poniedziałków. Tym […]
Kto z nas nie zna i nie lubi tych pysznie chrupiących kurczaczków w restauracjach fast food. Niestety smażone na głębokim tłuszczu, często przepalonym kilkukrotnym smażeniem, nie są zdrowym daniem. Ale bez obaw, również w domu możemy zrobić samodzielnie pyszne i […]
Nie ma chyba lepszego połączenia niż walentynki i czekolada 🙂 Dlatego dzisiaj totalny kosmos – wegański mus czekoladowy. Jest cudownie puszysty, intensywnie czekoladowy i składa się o jedynie z trzech składników! Ten deser jest moim nowym numerem jeden! Jest absolutnie […]
Uwielbiam szukać zdrowych alternatyw dla tych najbardziej popularnych, niezbyt zdrowych potraw. Nie to, że nie jestem fanką pysznego, tłustego wołowego burgera w ramach cheat meala ale na co dzień niestety to nie przejdzie. Stąd pomysł na fit burger z indyka […]
Odczarowanie brukselki odbywało się u mnie stopniowo. Najpierw odkryłam brukselkę na surowo, potem brukselka pieczona aż w końcu brukselka po tajsku. Lekko słodka, trochę pikantna, zdecydowanie pyszna – będzie świetnym dodatkiem do szybkiego lunchu czy kolacji. Wiadomo, brukselkę nie każdy […]
Dziś wzięłam na warsztat ryż z jabłkami. Definitywnie smak dzieciństwa i jeden z moich ulubionych comfort food. Myślę też, że większość z Was z tym daniem też ma bardzo pozytywne wspomnienia. Postanowiłam go tym razem troszkę zmodyfikować i tak oto […]
Ostatnio wyjątkowo walczę z czasem. Stąd szukam szybkich i zdrowych rozwiązań na każdy z posiłków. Zwłaszcza na kolacje, gdy wracam późno zmęczona po pracy. Stąd dzisiejszy pomysł na jutro 🙂 Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, pomidorkami koktajlowymi i fetą […]
Jesień i zima to zdecydowanie czas zup – pysznych, rozgrzewających, esencjonalnych. U nas królują zupy oparte głównie na klarownych wywarach. Ramen z kaczką i grzybami, zupa pho i klasyczny polski rosół pojawiają się najczęściej. Jego głęboki smak, mimo małej ilości […]
Nie ma piękniejszego zapachu podczas Świąt niż zapach pomarańczy, miodu i goździków. Piernikowy budyń jaglany jest odpowiedzią na wszystkie moje świąteczne zachcianki. Pysznie kremowy, wyrazisty w smaku, wręcz dekadencki. Nic tylko jeść łyżkami 🙂 W tym roku jakoś do ciast […]
Święta, święta i po świętach. W tym okresie większość z nas, tych planujących podejmowanie gości na sylwestrowej imprezie, wpada w popłoch. No bo co zrobić? Ci nie jedzą mięsa, jeszcze inni glutenu a przyjaciółka właśnie przeszła na dietę redukcyjną. Dlatego […]
Hummus jest to pysznie kremowa pasta z cieciorki, z dodatkiem pasty sezamowej, czosnku i soku z cytryny. Może być podawana jako pasta kanapkowa do chleba ale także dodatek do pity lub surowych warzyw. Pasta ta pochodzi z Bliskiego Wschodu i […]
Tradycyjne falafele z dodatkiem hummusu lub dipu na bazie pasty sezamowej są chyba obowiązkową przekąską w kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza w muzułmańskiej części Jerozolimy. Występują one w różnych wersjach – same z sosem, w picie, w sałatce, w kanapce. Przygotowanie […]
Witajcie przedświątecznie! Święta już dosłownie tuż tuż, przed nami ostatnie przygotowania, być może ostanie zakupy w biegu. Także dzisiaj wyjątkowo krótko i do rzeczy. Jeśli nie macie pomysłu na kolację pierwszego lub drugiego dnia Świąt polecam Wam serdecznie ten przepis. […]
Zapewne jest tyle samo zwolenników co przeciwników nazywania potraw bezmięsnych ich mięsnymi odpowiednikami. Dla niektórych kotlet to mielony lub schabowy a pasztet to jedynie z kaczki lub gęsi. Ale od kiedy zrobiłam kilka lat temu pasztet z soczewicy i grzybów, […]
Święta zbliżają się już naprawdę dużymi krokami. Zaczynam zatem planować menu. I mimo, że wigilię spędzamy w tym roku u mojego brata, to po prostu nie wyobrażam sobie pójść z pustymi rękami 🙂 Zatem jako pierwszy gwiazdkowy przepis przygotowałam świąteczny […]
Nadeszła prawdziwa jesień. Ta smutna i chłodna, z wiatrem i deszczem. Bardzo łatwo jest się niestety przeziębić a potem trudno chorobę przezwyciężyć. Dlatego jesienią to, w jaki sposób się odżywamy i jak sobie pomagamy naturalnymi sposobami staje się absolutnie kluczowe. […]