Rzadko sięgam po czekoladę ale czasem mnie też nachodzi chęć na coś słodkiego. Hmm… w sumie jem zazwyczaj czekoladę gorzką, minimum 70% kakao wiec to się jednak nie kwalifikuje jako słodkie 😉 Tak czy inaczej 7 lipca wypada Światowy Dzień Czekolady, więc postanowiłam go uczcić już dzień wcześniej. No niech  będzie zatem czekoladowy weekend 🙂  Dziś czekoladowa owsianka z owocami.

Owsianka jest jednym z moich ulubionych, jeśli nie ulubionym śniadaniem. Można ją zrobić na 100 albo i 1000 różnorodnych sposobów. W tygodniu jem ją zazwyczaj jedynie w formie płatków zalanych wrzątkiem z dodatkiem owoców i orzechów. W weekendy lubię sobie za to podogadzać. Zwłaszcza w lecie, gdy wszystkie dodatki są absolutnie świeże, soczyste i pełne witamin. 

Dziś ta owsianka ma moc dodatkowo terapeutyczną. Wiadomo przecież, że czekolada likwiduje zmęczenie, poprawia nastrój i dodaje energii. Czego możecie nie wiedzieć, to że czekolada ma aż 600 substancji, które korzystanie wpływają na nasze zdrowie. Po burzliwym okresie, gdy mówiono, że czekolada podnosi cholesterol, tuczy, psuje zęby i w ogóle jest be, obecnie naukowcy są zdania, że czekolada ma liczne właściwości prozdrowotne jak np:

• zapobiega ona zakrzepom i zmniejsza ryzyko zawału serca
• zawarte w ziarnach kakao polifenole poprawiają pracę układu krążenia
• pod wpływem czekolady o prawie 20 proc. wzrasta poziom przeciwutleniaczy we krwi (to więcej niż daje czerwone wino) – spowalniają one proces starzenia chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami uszkadzających komórki i sprzyjających zapadaniu na choroby serca i nowotwory

Oczywiście nadal czekolada jest kaloryczna więc wszystko z umiarem. Pamiętajcie też, żeby nie dawać czekolady swoim czworonożnym przyjaciołom. Dla nich czekolada jest toksyczna.

Miłego świętowania Dnia Czekolady moi drodzy! 🙂

Czekoladowa owsianka z owocami

Recipe by Asia, Fit Food StoriesCourse: ŚniadanieDifficulty: Łatwy

Porcje

2

porcje

Czas przygotowania

10

minutes

Czas gotowania

10

minutes

Składniki

• 3/4 kubka płatków owsianych

• ok szklanka wody

• 1/2 szklanki mleka

• 1 łyżka kakao

• 1 łyżka miodu

• naturalny aromat waniliowy lub cukier wanilinowy (pól torebki)

Krok po kroku

• Zalej płatki wodą, dobrze przepłucz. Następnie wlej szklankę świeżej wody i odstaw na 10 minut.
• Następnie zagotuj i po zmniejszeniu ognia gotuj około 10 minut, co chwila mieszając, żeby płatki nie przywarły.
• Dolej mleko, dodaj kakao i gotuj jeszcze przez chwilkę aby płatki nieco zgęstniały.
• Ja słodzę miodem więc dodaję go dopiero po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu płatków, tak aby nie stracił swoich wartości,.