Oficjalnie mamy lato! 🙂 Upały nieziemskie, nie za bardzo chce się nawet wtedy jeść. Ale jednak coś jeść trzeba. No i tutaj z pomocą przychodzi nam mega orzeźwiający koktajl truskawkowy i to bez cukru! Pysznie truskawkowy, lekki, dobrze schłodzony będzie super orzeźwieniem na upalne dni. Może służyć Ci jako śniadanie, przekąska między posiłkami a gdy uzupełnisz go o garść otrębów, siemienia lnianego lub nasion chia, spokojnie zapewni Ci sytość na kilka godzin. Poniżej w wersji klasycznej na jogurcie. Moje truskawki były trochę kwaśne, stąd wybór jogurtu ale jeśli Ty masz słodsze owoce, to spokojnie możesz użyć zamiennie maślanki lub kefiru. Koktajl przygotowuje się w zasadzie z dwóch składników i zajmuje to nie więcej niż 5 minut. Możesz go także przelać w butelkę i zabrać do pracy lub na piknik. Najlepiej smakuje mocno schłodzony 🙂
Jako słodzidło użyłam miodu, ale spokojnie może być to także ksylitol lub stewia. Natomiast gdy truskawki są naprawdę słodkie, nie musicie kojtajlu w ogóle niczym dosładzać 🙂 Ot i cała magia.
I jeszcze formalności. Moja szklanka ma tradycyjnie 250 ml. Jedna porcja koktajlu to około 225 kcal. U mnie jest to po prostu jeden z czterech posiłków w ciągu dnia, wliczony w zapotrzebowanie obecnie na poziomie 1800 kcal.
Orzeźwiający koktajl truskawkowy bez cukru
Course: Przekąska, Śniadanie, PodwieczorekDifficulty: Łatwe2
szklanki5
minutes225
kcalPysznie truskawkowy, lekki, dobrze schłodzony będzie super orzeźwieniem na upalne dni.
Składniki
400 g truskawek
400 g jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu
pół laski wanilii lub kilka kropel naturalnego ekstraktu z wanilii
Krok po kroku
- Truskawki dobrze myjemy, żeby wypłukać piasek a następnie pozbywamy się szypułek.
- Do wysokiego kielicha blendera wrzucamy truskawki, słodzidło jeśli używacie oraz jogurt. Blendujemy do czasu uzyskania satysfakcjonującej konsystencji. Ja lubię zachować troszkę kawałków owoców.
- Wsadzamy do lodówki na 30 minut lub do momentu, aż już totalnie nie wytrzymamy i będziemy chcieli koktajl jak najszybciej spałaszować 🙂
