Uwielbiam szukać zdrowych alternatyw dla tych najbardziej popularnych, niezbyt zdrowych potraw. Nie to, że nie jestem fanką pysznego, tłustego wołowego burgera w ramach cheat meala ale na co dzień niestety to nie przejdzie. Stąd pomysł na fit burger z indyka […]
Odczarowanie brukselki odbywało się u mnie stopniowo. Najpierw odkryłam brukselkę na surowo, potem brukselka pieczona aż w końcu brukselka po tajsku. Lekko słodka, trochę pikantna, zdecydowanie pyszna – będzie świetnym dodatkiem do szybkiego lunchu czy kolacji. Wiadomo, brukselkę nie każdy […]
Dziś wzięłam na warsztat ryż z jabłkami. Definitywnie smak dzieciństwa i jeden z moich ulubionych comfort food. Myślę też, że większość z Was z tym daniem też ma bardzo pozytywne wspomnienia. Postanowiłam go tym razem troszkę zmodyfikować i tak oto […]
Ostatnio wyjątkowo walczę z czasem. Stąd szukam szybkich i zdrowych rozwiązań na każdy z posiłków. Zwłaszcza na kolacje, gdy wracam późno zmęczona po pracy. Stąd dzisiejszy pomysł na jutro 🙂 Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, pomidorkami koktajlowymi i fetą […]
Jesień i zima to zdecydowanie czas zup – pysznych, rozgrzewających, esencjonalnych. U nas królują zupy oparte głównie na klarownych wywarach. Ramen z kaczką i grzybami, zupa pho i klasyczny polski rosół pojawiają się najczęściej. Jego głęboki smak, mimo małej ilości […]
Nie ma piękniejszego zapachu podczas Świąt niż zapach pomarańczy, miodu i goździków. Piernikowy budyń jaglany jest odpowiedzią na wszystkie moje świąteczne zachcianki. Pysznie kremowy, wyrazisty w smaku, wręcz dekadencki. Nic tylko jeść łyżkami 🙂 W tym roku jakoś do ciast […]
Święta zbliżają się już naprawdę dużymi krokami. Zaczynam zatem planować menu. I mimo, że wigilię spędzamy w tym roku u mojego brata, to po prostu nie wyobrażam sobie pójść z pustymi rękami 🙂 Zatem jako pierwszy gwiazdkowy przepis przygotowałam świąteczny […]
Tak, jest to jedno z tych śniadań, po których nie możesz się ruszyć ale każda część Twojego ciała Ci mimo wszystko za to dziękuje 🙂 Huevos rancheros to nic innego niż jajka sadzone podawane na tortilli posmarowanej salsą pomidorową, pastą […]
No dobrze, była zupa krem z dyni, przyszła pora na placuszki. Z ostatniego pieczenia zostało mi troszkę puree, z którym nie bowiem wiadomo było za bardzo co zrobić. Wrzuciłam do zamrażarki na lepsze czasy i oto one nastały 🙂 Placuszki […]
Sezon dyniowy uważam za rozpoczęty! Może jeszcze troszkę na wyrost ale pierwsze dynie pojawiły się już na stoiskach. A że jestem trochę w gorącej wodzie kąpana, to nie mogłam się doczekać. Zupa krem z dyni jest u nas bowiem stałym […]
Uwaga uwaga! Prawdziwa petarda! W dodatku danie praktycznie całoroczne. Więc notujcie, drukujcie, zapisujcie i trzymajcie dla potomnych! 🙂 Buddha bowl z pieczonym kalafiorem i cieciorką, smażonym tofu, kaszą gryczaną i dodatkiem warzyw to ostatnio dla mnie hit hitów. Niesamowite połączenie […]
Batoniki granola z żurawiną śpieszą na ratunek wszystkim słodyczomaniakom, łasuchom i obżartuszkom. Jest to zdrowa alternatywa do tych kupnych batonów, nawet dla tych teoretycznie zdrowych. Jedno jest pewne – w tych nie ma żadnych ulepszaczy, spulchniaczy, białego cukru czy oleju […]
Niby mamy jeszcze sierpień. Jest cieplutko i słonecznie ale gdy już na straganach pojawiają się śliwki, zaczyna się już powoli myślenie o jesieni… Nie są to jeszcze te najpyszniejsze śliwki wrześniowe ale do tego śniadanka będą pasowały. Pieczenie w miodzie […]
Zawsze zupa mi się kojarzyła z trwającym wieki obieraniem, krojeniem, mieszaniem i gotowaniem. Tyle zachodu a powstaje “tylko” zupa. Natomiast mam wrażenie, że zupa krem z pieczonych warzyw przyrządza się sama. W dodatku przez cały czas pieczenia warzyw, zachęca już […]
Witajcie! Kto z Was jest fanem długich, weekendowych śniadań? Takich celebrowanych z kawką, soczkiem, czymś fajnym do zjedzenia? Dla Was wszystkich ale i dla całej reszty mam dzisiaj super propozycję. Jest to ciasto francuskie z jajkiem, otoczone pysznie pieczoną, słodką […]
Ostatnio gościły u nas smaki z odległych krain. Zachciało mi się zatem w końcu coś polskiego. A przynajmniej dawno zaimportowanego i każdemu dobrze znane leczo 🙂 Więc pojawiło się leczo z cukinią. Chorizo pojawiło się niejako przypadkowo, ponieważ leżało od […]
Witajcie w tę piękną słoneczną niedzielę. 🙂 Muszę przyznać, że ciasta robię rzadko. Ja jestem z tych co w ramach przekąski lub zachcianki sięgają po kiszonego ogórka lub śledzia. 😀 Ale czasem nawet mi się zachciewa czegoś słodkiego. Jednocześnie ograniczam […]
Dzień dobry moi drodzy! 🙂 Mamy pełnię lata, a co za tym idzie naprawdę zatrzęsienie owoców i warzyw na bazarkach. Szkoda tylko, że ceny wyższe z roku na rok ale i tak trzeba korzystać i objeść się na zapas witaminami […]
Tak, tak to już czwarty przepis z serii Poke Bowl/Buddha Bowl aka Miseczka Szczęścia 🙂 Ja osiągam autentyczne szczęście i błogość po zjedzeniu tak pysznego, zbilansowanego i zdrowego posiłku. A na dodatek, różne tekstury i kolory sprawiają, że jedzonko jest […]
Jajka to taki klasyk weekendowych śniadań – przynajmniej w mojej rodzinie. A szakszuka to królowa tych śniadań. Już od rana w niedzielę słyszę na początku nieśmiałe i ciche: “Szakszuka…. szakszuka…”, potem już coraz bardziej zdecydowane pomruki aż w końcu zdecydowanym […]